ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

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"Les crieurs de vin" à Troyes (dans le vieux centre)
Pour les amateurs de vins, voici une bonne adresse et pour les entrepreneurs du même...tonneau un exemple à suivre dont je voulais vous parlez depuis plusieurs mois... Pour une bonne centaine de Francs vous y gouterez des plats simples pas inintéressants accompagnés de vins au verre sélectionnés différemment toutes les semaines. Le duo officie avec autant de sincérité en cuisine qu'au service.		Il est très agréable d'avoir facilement avec le patron-serveur une discussion d'amateurs de vin. Celui-ci a visiblement la passion de trouver des vins intéressants dans les différentes régions. Et pour cause, et c'est la bonne idée ! Mitoyenne au restaurant se trouve sa deuxième activité : une boutique caviste. Une bouteille vous a plu à table ? Par ici pour l'enlèvement...!
PS : Au Moyen Age les crieurs de vins, à force de cris, proposaient de s'hydrater avec l'une des boissons les plus saines de l'époque comme d'aujourd'hui : le vin.