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France/Vins falsifiés - Quatre châteaux du Bordelais condamnés

BORDEAUX, 14 septembre - Quatre châteaux produisant du vin de Bordeaux, une cave coopérative et une tonnellerie ont été condamnés mardi pour avoir falsifié des vins, a-t-on appris mardi de source judiciaire.

Château Giscours (cru classé Margaux), Château de Lamarque (cru bourgeois Haut-Médoc), Château Greysac (cru bourgeois Médoc) et Château Lacroix-Merlin (première côte de Bordeaux), la cave coopérative Saint-Jean et la tonnellerie Demptos de Libourne ont été condamnés à 50.000 FF d'amende par la cour d'appel de Bordeaux.

Ils devront également verser chacun 30.000 FF de dommages et intérêts à la partie civile, l'Institut national des appellations d'origine (Inao), à l'origine des poursuites avec la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).

Ils étaient accusés d'avoir "boisé" 4.000 hectolitres de vin en 1997, technique qui consiste à introduire des pièces de bois dans les cuves.

Le 1er décembre 1997, le tribunal correctionnel les avait relaxés en première instance, estimant que le "boisage" entrait dans le cadre de la réglementation européenne.

La cour d'appel a pour sa part relevé que ce règlement autorise le "boisage" seulement avec des copeaux de bois, à titre expérimental et pour des vins de table. De plus, l'autorisation est soumise à demande préalable - une seule demande avait été déposée et rejetée. /CCA

[Hanan, qui ne commentra pas]