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L'Afrique du Sud confrontée à un surplus de 100.000 litres de vin blanc

LE CAP (Afrique du Sud), 16 août (AFP) - L'Afrique du Sud pourrait êre confrontée à un surplus de quelque 100.000 litres de vin blanc, en raison d'une baisse de la demande européenne et britannique en particulier, selon les experts du secteur viticole, cités lundi par le quotidien Cape Argus.

Ce surplus de la récolte 1999, sur la période de février à mai, est le premier significatif depuis que les marchés internationaux se sont rouverts aux vins sud-africains en 1994, suite à la transition démocratique du pays.

La demande de vin blanc, qui constitue près des trois-quarts de la production sud-africaine, qui totalise 900.000 litres environ, a considérablement diminué au profit du vin rouge, notamment en Grande-Bretagne, l'un des plus gros marchés pour le vin sud-africain.

"Il nous faut planter d'autres cépages rapidement", estime Don Tooth, directeur de Ango American Wines, propriétaire de domaines réputés comme Boschendal et Vergelegen. "L'industrie est en crise", considère pour sa part Kim Green, de l'Association des exportateurs de vins et spiritueux.

Selon eux, les viticulteurs devraient arracher des hectares de chenin blanc et se tourner vers des cépages plus nobles, comme le chardonnay ou vers divers cépages rouges.

[Hanan]