ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

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Après avoir dit du bien des vins étrangers, retour en FR :

Un Macon Clessé 1991 de Jean Thévenet ( à si tous savait cueillir du raisin mur), plus je fini ma caisse plus j'aime. Al'heure actuel il est plus prés d'un Riesling presque VT (Nez très légèrement pétrole) : admirable sur mon carppatio de langoustines.

Cahors cuvée prestige 1996 du domaine de Cèdre . Très sérieux, belle concentration, mais pas marqué excessivement par le bois...à suivre.

Pinot gris VT 1992 de Kienztler : en 2 mots parfait ! Il faut dire que c'est une maison très fiable (encore jeune malgré ce petit millésime).

A bientôt pour d'autres commentaires. Benoît Larcher