ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

Page enregistrée le 17/11/04 à 10:39

Ce petit mot pour vous donner mon impression sur un vin dégusté hier soir. En effet, à l'occasion de la fete des meres, j'ai ouvert une bouteille de ce grand vin espagnol. GRAN CORONAS Mas La Plana Gran Reserva 1989.

J'avais préparé un couscous (pas épicé du tout)et celui qui voulait ajouter de la Harissa, en avait à disposition. J'ai cherché ce qui aurait pu aller avec ce repas et je me suis dit qu'un vin espagnol pouvait faire l'affaire.

En fait, le choix n'était pas vraiment judicieux, un bon vin maraocain aurait fait bon ménage avec le couscous.

Cependant, dès l'ouverture de la bouteille, des arômes sublîmes de vanille m'ont littérallement éclatés au nez. J'avais l'impression d'avoir une "crême brûlée" sous le nez et que j'allais m'en régaler. Outre une puissance au nez, la puissance en bouche n'était pas en reste. Quel vin !!! Si vous avez de ce vin en cave, gardez-le et savourez-le avec de vrais connaisseurs.

Heureusement qu'il me reste encore deux bouteilles.

Vineusement vôtre.

Thierry Gobillon (Bruxelles)