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Seulement un quart de la population Française boit régulièrement du vin!
C'est ce que démontrent les chiffres du dernier sondage sur la
consommation de vin en 1998 de INRA-ONIVINS publiée le 6 février dans la
Journée Viticole.
Cela choque les observateurs quand on pense à tous ces vignobles qui
font la gloire de la France ... à l'etranger!
D'après le sondage, ce sont surtout les jeunes qui laissent les boissons
alcolisées de plus en plus de côté, pour des raisons soi-disant de
"santé". Une autre raison de cette chute des chiffres de consommation
courante du vin est l'augmentation du nombre de Français qui se mettent
à boire de la bière... ou le whisky, au lieu d'un p'tit Muscadet ou vin
blanc d'Alsace p.e.
Les vrais des vrais, les "heavy-users" se trouvent aussi bien chez les
hommes que chez les femmes dans la catégorie d'age au dessus de 50 ans!
Il est bien dommage que les auteurs de l'article ne donnent pas plus de
précisions sur la consommation des autres boissons. Il serait
intéressant de savoir ce que les trois quarts restant des Français
boivent!
Avis aux journalistes sur ce groupe... avez vous des précisions là
dessus? (RVF?)
Merci d'avance
Xtian
Christian Callec
Publications Culinaires
Arnhem, Pays-Bas / The Netherlands
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