Cave d'accueil
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ABOIRE --- Club d'amateurs de vin |
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| Sujet | Re: Livre de cave: quelles informations? |
| Posté le | 12/12/98 |
| Par | thierry.loir@infoboard.be (Thierry Loir) |
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Personnellement, je tiens aussi compte de l'oenologue (cela me permet de
faire des corélations entre mes goûts et le style d'un oenologue tel que
Roland; pas très scientifique, bien sûr, mais utile) et des cépages.
J'ai aussi une zone "Type de vin" (sec, demi-sec, liquoreux, rosé,
rouge, mousseux, autres), utile comme critère de tri. Enfin,
j'enregistre le lieu de dégustation (nom du resto, nom du club de
dégustation) et la date de dégustation.
Cordialement,
Thierry
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