L'INRA annonce une découverte fondamentale sur la circulation du potassium dans les plantes, ses chercheurs ayant mis à jour pour la première fois un système de transport impliqué dans les relations entre racines et feuilles. Cette découverte de gènes-transporteurs pourrait déboucher sur des applications agronomiques majeures, selon l'Institut national de la recherche agronomique : la connaissance de ces gènes permettent de mieux contrôler la nutrition minérale des plantes et fait espérer une réduction des apports d'engrais et une amélioration de la qualité des produits récoltés.

Le contrôle du transport du potassium pourrait ainsi aider à améliorer la stabilité du vin dans le temps, sans avoir recours aux additifs chimiques.

A voir .... -- *

Vincent Borde -

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