F.PASCAL Re: Scandale à Giscours

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	ABOIRE --- Club d'amateurs de vin		Page enregistrée le 17/11/04 à 9:22

Sujet	F.PASCAL Re: Scandale à Giscours
Posté le	1/06/98; 0:00:00
Par	Champagne_F.PASCAL@mail.dotcom.fr (Franck PASCAL)

Ce qui éclate au grand jour n'est malheureusement pas unique! Bien des grands chateaux/maisons sont amenés à de tels procédés pour conserver leur notoriété: il refusent les critiques négatives. Les bidouilles de ce style sont nombreuses dans toutes les régions. On ne nous croit pas toujours quand on les dénonce, mais la réalité est là: la peur d'une chute des cours fait une peur bleue à tous ceux qui tiennent le sommet... tous les moyens sont bons pour l'éviter.

Ce ne sont pas toujours ceux qui travaillent dans les règles de l'art qui en retirent tout le prestige! (A méditer)

Et n'oubliez pas (au rique de me répéter), la dégustation n'est qu'une vision réduite de la qualité d'un vin! Ce n'est pas, à la vinification que sa qualité se joue, mais d'abord dans les vignes: l'oenologie permet de masquer bien des défauts!

Bref, encore une affaire qui le prouve! TOus les amoureux du vin connaissent des dizaines de cas écoeurant scomme celui-ci, mais le combat est inégal et on ne peut que laisser faire...

Franck