"Nous avons une densité de plantation de 9000 pieds à l'hectare.

Les tracteurs normaux ne passent pas...

Plus il y a de pieds, moins il y a de raisins par cep,
meilleure est la qualité..."

Chez Monsieur Charlier, vous pouvez voir l'histoire du pressoir.
Le pressoir est une pièce maîtresse du dispositif car le défit est là :

Sur 200 vignerons nous ne sommes plus qu'une vingtaine à conserver sous bois..."

Et quand, parmi les vendangeurs, se cachent des sculpteurs...
Foudres et poteaux de chais s'en trouvent admirablement décorés !

Pour les dégustateurs de petit format et non claustro une halte dans le foudre de dégustation...