ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

Page enregistrée le 17/11/04 à 1:48

Je sais qu'ils existent beaucoup des raisin ( vins ) interdit comme clinton, herbemont, isabelle, jacquez, oberlin, othello, etc.

Je me et aussi bien vous demande quelles sont les différents motifs de l'interdises ?

Amicalement votre, René ANDREESCU

René,

Voici une page (de Jean-Claude Bouvier dans "L'Ardèche parisienne - N° 1016") et qui pourra vous servir de point de départ sur cette question : http://www.gluiras.com/vag/vag80/oenologie.htm

Hervé GOUANVIC