Cave d'accueil
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ABOIRE --- Club d'amateurs de vin |
Page enregistrée le 17/11/04 à 0:06 | |||
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| Sujet | Recherche de conseils |
| Posté le | 1/5/01 |
| Par | chartres@iway.fr (chartres) |
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Je recherche des informations sur les lois concernant l'ouverture d'un bar à vins avec cuisine. Avez vous quelque chose ? Par ailleurs, vous qui êtes amateur, pouvez vous me dire ce que vous aimeriez trouver dans un tel lieu ? Merci de me répondre à l'adresse : myriam.maupetit@wanadoo.fr
Ce que j'aimerais y trouver, c'est, en toute convivialité : des vins méconnus mais qui ont quelque chose à dire (le mieux, c'est les valeurs montantes...) dans le verre et accompagné de son 'histoire' (d'où vient-il, où va-t'il, etc...). Bref de quoi avoir l'envie d'y aller voir sur place... Et aussi les tentatives culinaires autour du vin... Et aussi, pouvoir en acheter...
Hervé GOUANVIC
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