ABOIRE --- Club d'amateurs de vin

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je suis en école de commerce à Bordeaux et réalise un dossier sur les Micro cuvée auriez vous des statistiques ,des renseignements sur ce sujet ?

En espérant que vous pourrez donner suite à ma demande

merci

par ailleurs pourriez vous me donner des informations sur votre site

(ou etes vous basé? quel est votre statut?....)

Félix Gros f_gros@yahoo.fr

Bonjour Félix !

Pas trop d'info sur les micro-cuvées...

Si je comprends bien le peu de chose que j'ai trouvé, il s'agit, dans des cuves de faible volume, d'expérimenter ou de sélectionner des cuvées 'spéciales'. Reste à savoir en deça de quel volume on se trouve dans le 'micro'...et quelle est la place de micro-cuvées dans la mise sur le marché des produits. Elle doit être d'un niveau encore inférieur (le 'nano marché' des 'micro-cuvées').

La meilleure source serait les fournisseurs de cuves inox. Ceci dit, si vous obtenez des infos, ce serait gentil d'en faire profiter les visiteurs d'ABOIRE.

ABOIRE est une association encore virtuelle et administrée depuis Lyon. Si une rencontre vous intéresse, n'hésitez pas à me le faire savoit par la boîte webmaster@aboire.org.

Hervé GOUANVIC.