Vin primeau

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	ABOIRE --- Club d'amateurs de vin		Page enregistrée le 16/11/04 à 12:08

Sujet	Vin primeau
Posté le	17/11/00
Par	Nathalie.Benito@stmp.uhp-nancy.fr (Nathalie Benito)

Pouvez vous m'expliquer la différence entre le vin nouveau et le vin primeur ?

Merci.

Vin nouveau : comme le "beaujolais nouveau", un vin mis sur le marché l'année de sa vendange après une vinification très courte...

Vin primeur . Il ya 2 sens possibles :
*Vin nouveau (voir ci-dessus),
*vin achetable en pré-réservation c'est à dire bien avant la fin de la vinification...chemin montré par les bordelais (avec le gain en trésorerie)

Hervé GOUANVIC