Cave d'accueil
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ABOIRE --- Club d'amateurs de vin |
Page enregistrée le 16/11/04 à 12:05 | |||
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| Sujet | recherche dinformation |
| Posté le | 2/10/00 |
| Par | fmoyne@fr.packardbell.org (Francoise Moyne) |
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J'ai pu goûter un raisin délicieux appelé NOA. Auriez-vous des informations sur ce raisin. Pourquoi ne le trouve t-on pas dans le commerce ? Est-ce bien le même raisin qui s'appellerait CONCORD aux US ? Avec mes remerciements. Françoise Françoise, Vous devez parler du Noah, un hybride 'anti-phylloxera' interdit que l'on rencontrait bien dans le nord du Val de Loire (entre autre). Il serait un croisement de labrusca et riparia, cépages nord-américains. Je n'en ai pas goûté mais la référence du bon raisin interdit reste l'Oberlin, délicieux en cuisine (civet, coq au vin, fraises...). Le Concord est la variété de référence du labrusca dans l'état de New-York. Je dirais donc : parenté 'oui', identité 'non'. Hervé GOUANVIC.
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