Je suis etudiant en biologie et je dois effectuer un dossier sur le sol et la vigne. Or il est souvent dit que le sol calcaire est un bon sol pour la vigne. Je tenais donc à savoir quelles pouvaient etre les caracteristiques physiques ou chimiques du sol qui pourrait modifier les caracteres du raisin et par la suite permettre la production d'un vin de qualite.
Si quelq'un est en mesure de m'apporter des elements de reponse ou bien quelques references bibliographiques merci de me joindre par mon adresse